Armungia 21 luglio – Sagra del Pistoccu

216

Sabato 21 luglio a partire dalle ore 18.00 ad Armungia si terrà  la 4° sagra de “Su Pistoccu”.
Presso la Piazza del Municipio si terrà  una dimostrazione della preparazione del Pistoccu.
Su pistoccu era un pane d’uso giornaliero e a lunga conservazione in quanto, a differenza degli altri pani, veniva cotto due volte – per questo durava a lungo – e consumato bagnandolo con dell’acqua, dunque, per queste sue caratteristiche era un alimento ideale per i contadini e, soprattutto, per i pastori che un tempo, per esigenze lavorative, stavano a lungo lontano dalle proprie case.
Scarica la brochure informativa.